Nobumiko

Nobumiko

Teléfono: (646) 120-56-22

Ubicación: Av. Reforma #320 Int 1 y 2, Zona Centro
Horario: 01:00 pm - 10:00 pm
Horario de fin de semana: 01:00 pm - 10:00 pm
mapa
Tipo de cocina: JaponesaInternacionalCarnes y AvesAsiatica
Tipo de servicio: Ordena y recogeServicio en restaurante
Tipos de pago: Crédito / Débito Efectivo
Correo electrónico: nobumikosushi@gmail.com
Sitio web

Nobumiko Sushi & Burgers Leyenda del mar reconstruida

Nace de la idea de fusionar dos tipos de gastronomía, la japonesa y la americana; ambas con sus características en particular pero en un mismo lugar.

Gracias a la diversidad de estas cocinas el Chef LG. Mario E. Valdez Arredondo inspirado en otros chefs y la pasión que tiene por la gastronomía ha logrado una fusión, ofreciendo a sus comensales productos de calidad haciendo de esta una experiencia única para el paladar en cada platillo. El placer del apetito por lo exquisito.

Entradas
EdamamesFrijoles de soya en vaina, cocidos al vapor y salteados en salsa picosita y limón.
$47.00
Gyoza (5 pzas,)Empanaditas de harina de trigo rellenas de carne y verduras, sobre una cama de ensalada verde. Servidas fritas o al vapor.
$90.00
TakinoriTaquitos de alga capeados rellenos de arroz, queso crema, camarón y surimi spicy.
$86.00
Jalapeño Poppersjalapeño capeado rellenos de surimi o atún ahumado. Salseados en salsa chipotle y salsa dulce.
$87.00
Champiñones ClásicosChampiñones capeados rellenos de atún ahumado y finas rodajas de limón amarillo.
$125.00
Champiñones EspecialesChampiñones capeados rellenos de atún ahumado y queso crema.
$130.00
Sopas y Ensalada
MisoPasta de soya con tofu, hongo shiitake y alga.
$65.00
Ramen SantosFideos acompañados con chop suey, carne de res y vegetales.
$120.00
Tori ZosuiSopa de arroz con pollo, huevo y vegetales.
$65.00
SalmónSopa de salmón con arroz y verduras.
$65.00
Sopa Udón de polloFideos udón y un toque de aceite de ajonjolí.
$105.00
Sopa de Udón de carneFideos udón y un toque de aceite de ajonjolí.
$125.00
Sopa de Udón MarinoFideos udón y un toque de aceite de ajonjolí.
$145.00
Ensalada de la CasaMezcla de lechuga acompañada de pescado y marisco fresco bañado en salsa masago spicy. ¡Pide tu salsa spicy con o sin mayonesa!
$135.00
Rollos Clásicos / Gratinados
CaliforniaSurimi, queso crema, aguacate y pepino.
$65.00
Cali Cali EspecialSurimi, pepino, aguacate y forrado de masago
$70.00
FiladelfiaSalmón, queso crema y aguacate.
$75.00
Filadelfia EspecialSalmón, pepino, aguacate y forrado de masago.
$80.00
TampicoTampico spicy, queso crema y aguacate.
$77.00
KapamakiRollo de pepino por dentro, alga por fuera.
$55.00
TekamakiRollo de atún y pepino por dentro, alga por fuera.
$80.00
FutomakiAguacate, pepino, kanikama y camarón, alga por fuera.
$77.00
HoshiRollo Gratinado. Dentro: Surimi kanikama empanizado. Fuera: Queso fundido y chiles toreados
$120.00
LavaRollo Gratinado. Dentro: Queso crema y aguacate. Fuera: ChoriQueso y chiles toreados.
$120.00
Rollos Sugerencias del Chef Tiempo de espera de 10 a 15 min. Se preparan al momento con la mayor dedicación.
AguachilitoDentro: Piel de salmón frita y pepino. Fuera: Aguacate y camarones en aguachile.
$180.00
KawasakiDentro: Camaron capeado, queso crema y aguacate. Fuera: Mezcla de atún y salmón spicy sin mayonesa, hojuelas de bonito y furikake, rodajas finas de limón real y aceites.
$195.00
MarcoDentro: Surimi kanikama, queso crema y aguacate. Fuera: Salsa especial del chef, camarón y rodajas finas de limón amarillo.
$185.00
AntojitoDentro: Cangrejo concha suave o piel de salmón frita, aguacate y pepino. Fuera: Salmón, atún y ceviche de pescado blanco estilo oriental.
$180.00
MasterDentro: Anguila ahumada, queso crema y aguacate. Fuera: Salmón ahumado, atún spicy sin mayonesa y finas rodajas de limón amarillo, pepino y vinagreta de la casa.
$200.00
ArquiDentro: Camarón empanizado, cangrejo kanikama, pepino y queso crema. Fuera: Atún, salmón, hamachi, aguacate, masago spicy, sin mayonesa, limón real y furikake.
$95.00
Nobumiko Ensenada6 piezas de nigiris, 1 rollo mini california especial y tiradito de la casa.
$245.00
Rollos Combinados & Frescos
RainbowDentro: Surimi kanikama, pepino y queso crema. Fuera: Atún, salmón, aguacate, pescado blanco y macarela.
$140.00
TunaDentro: Surimi kanikama, pepino y aguacate. Fuera: Atún fresco.
$130.00
SamuraiDentro: Surimi, pepino, y aguacate. Fuera: Atún y salmón fresco.
$140.00
AlaskaDentro: Camarón, aguacate, queso crema y pepino. Fuera: Salmón fresco y callo spicy.
$170.00
AwakatsuDentro: Camarón tempura, surimi y queso crema. Fuera: Aguacate, salsa tonkatsu o salsa anguila.
$140.00
KrakenDentro: Surimi kanikama, aguacate y pepino. Fuera: Pulpo, queso crema y aderezo de chipotle.
$135.00
AtlánticoDentro: Salmón fresco o cocido, aguacate y queso crema. Fuera: Atún ahumado.
$150.00
MiamiDentro: Atún spicy, queso crema, aguacate y pepino. Fuera: Alga, hamachi, finas rodajas de limón amarillo y sriracha.
$150.00
MachoDentro: Camarón empanizado, queso crema y aguacate. Fuera: Plátano macho y salsa dulce.
$140.00
CrunchiDentro: Aguacate y salmón fresco. Fuera: Queso crema y surimi kanikama capeado.
$180.00
SakeDentro: Queso crema, pepino, surimi kanikama, aguacate. Fuera: Salmón fresco.
$140.00
PakoDentro: Queso crema, aguacate, pepino, camarón tempura, albacora sellada. Fuera: Forrado de atún y salmón, ensalada de algas, ceviche oriental de pescado blanco y un toque de salsa de anguila con furikake.
$220.00
MizaDentro: Salmón fresco y aguacate. Fuera: Forrado de queso crema y piel de salmón frita, finas rodajas de pepino baby, aceite de ajonjolí y salsa sriracha, bañado con salsa dulce.
$150.00
VeggieDentro: Aguacate, zanahoria y pepino. Fuera: Queso crema y aderezo de cilantro con ajonjolí.
$110.00
Rollos Empanizados / Capeados / Horneados
TicoDentro: Salmón fresco, queso crema y aguacate. Fuera: Atún ahumado y aderezo chipotle.
$165.00
Pan-KoDentro: Camarón capeado y aguacate. Fuera: Queso crema y surimi tampico spicy.
$150.00
NevadoDentro: Surimi kanikama, aguacate. Fuera: Queso crema.
$125.00
YumiDentro: Camarón empanizado y aguacate. Fuera: Queso crema y surimi spicy.
$155.00
Cielo Mar y TierraDentro: Carne, pollo, camarón, queso crema y aguacate. Fuera: Espejo de salsa chipotle.
$150.00
UmikoDentro: Camarón, queso crema y aguacate. Fuera: Salmón fresco y atún ahumado spicy.
$170.00
JoyaDentro: Surimi kanikama, queso crema y aguacate. Fuera: Surimi spicy.
$160.00
TempuraDentro: Surimi kanikama, queso crema y aguacate. Fuera: Surimi tampico spicy.
$135.00
Suzuki RollDentro: queso crema, aguacate y camarón capeado. Fuera: Rollo capeado, mezcla de atún y salmón en salsa de chipotle, bañado con salsa de anguila.
$200.00
TNTDentro: Surimi kanikama y aguacate. Fuera: Combinación de mariscos con queso crema y salsa spicy, queso gratinado, salsa sriracha y anguila.
$160.00
MichooDentro: Surimi kanikama, queso crema y aguacate. Fuera: Salmón, salsa de cilantro.
$145.00
VulcanoDentro: Surimi, queso crema, aguacate y pepino. Fuera: Salsa de masago spicy y salsa de anguila.
$140.00
Arroz
Malibú Nobu de polloArroz blanco servido con queso crema, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí.
$82.00
Malibú Nobu de carneArroz blanco servido con queso crema, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí.
$89.00
Malibú Nobu de CamarónArroz blanco servido con queso crema, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí.
$96.00
Malibú Nobu de Surimi KanikamaArroz blanco servido con queso crema, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí.
$86.00
GohanTazón de arroz de blanco al vapor.
$30.00
Gohan Teriyaki de PolloArroz blanco bañado en salsa teriyaki.
$94.00
Gohan Teriyaki de FileteArroz blanco bañado en salsa teriyaki.
$96.00
Gohan Teriyaki de CamaronArroz blanco bañado en salsa teriyaki.
$107.00
Gohan Teriyaki de SalmónArroz blanco bañado en salsa teriyaki.
$108.00
Gohan Teriyaki Cielo, Mar y TierraArroz blanco, con pollo filete y camarón. Bañado en salsa teriyaki.
$104.00
YakimeshiArroz frito preparado con verduras.
$65.00
Yakimeshi NobuArroz frito acompañado de surimi, queso crema y aguacate, preparado con verduras.
$85.00
Yakimeshi Nobu PicanteArroz frito con surimi spicy.
$82.00
Teriyaki PolloPreparada en salsa dulce acompañado de arroz blanco, ensalada verde y puré de temporada.
$120.00
Teriyaki MarinoSalmón, camarón y pescado. Preparada en salsa dulce acompañado de arroz blanco, ensalada verde y puré de temporada.
$170.00
Teriyaki Cielo mar y tierraPollo, filete y camarón. Preparada en salsa dulce acompañado de arroz blanco, ensalada verde y puré de temporada.
$163.00
Tepanyaki de polloCombinación de vegetales acompañado de arroz frito y deliciosa salsa kung pao.
$131.00
Tepanyaki de MarinoSalmón, camarón, pescado blanco. Combinación de vegetales acompañado de arroz frito y deliciosa salsa kung pao.
$184.00
Tepanyaki Cielo, mar y tierraPollo, carne y camarón. Combinación de vegetales acompañado de arroz frito y deliciosa salsa kung pao.
$188.00
Kushage de QuesoBrocheta empanizada a elegir servida individualmente acompañada de salsa tonkatsu.
$30.00
Kushage de PolloBrocheta empanizada a elegir servida individualmente acompañada de salsa tonkatsu.
$35.00
Kushage de Camarón con quesoBrocheta empanizada a elegir servida individualmente acompañada de salsa tonkatsu.
$40.00
Kushage de Salmón con quesoBrocheta empanizada a elegir servida individualmente acompañada de salsa tonkatsu.
$40.00
Kushage de platano con quesoBrocheta empanizada a elegir servida individualmente acompañada de salsa tonkatsu.
$35.00
Tiraditos
Tiradito del díaPescado fresco del día con una salsa especial del chef.
$220.00
Nigiri de anguilaPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$68.00
Nigiri de atúnPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$62.00
Nigiri de macarelaPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$56.00
Nigiri de salmónPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$65.00
Nigiri de pulpoPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$62.00
Nigiri de hamachiPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$68.00
Nigiri de surimi kanikamaPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$47.00
Nigiri de masagoPar de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$49.00
Nigiri de erizo (En temporada)Par de bocados de arroz con un corte de pescado o marisco fresco.
$68.00
Sashimi de atúnCorte fino de pescado o marisco fresco, servido sobre una cama de arroz caliente, frio o ensalada de pepino.
$195.00
Sashimi de hamachiCorte fino de pescado o marisco fresco, servido sobre una cama de arroz caliente, frio o ensalada de pepino.
$200.00
Sashimi de salmónCorte fino de pescado o marisco fresco, servido sobre una cama de arroz caliente, frio o ensalada de pepino.
$195.00
Sashimi de pulpoCorte fino de pescado o marisco fresco, servido sobre una cama de arroz caliente, frio o ensalada de pepino.
$184.00
Sashimi de marinoAtún, hamachi, salmón. Corte fino de pescado o marisco fresco, servido sobre una cama de arroz caliente, frío o ensalada de pepino.
$255.00
Sashimi de Nobumiko EspecialCon la autentica salsa spicy del chef. Corte fino de pescado o marisco fresco, servido sobre una cama de arroz caliente, frio o ensalada de pepino.
$315.00
Cono de salmónCono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$65.00
Cono de salmón picanteCono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$70.00
Cono de atúnCono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$66.00
Cono de hamachiCono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$67.00
Cono de atún picanteCono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$70.00
Cono de hamachi picanteCono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$70.00
Cono de piel de salmón fritaAcompañado con queso crema. Cono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$60.00
Cono TampicoSurimi con cebollín y queso crema. Cono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$57.00
Cono CaliforniaSurimi y queso crema. Cono de alga relleno de arroz acompañados con pepino y aguacate.
$55.00
Burgers Todas las hamburguesas incluyen papas sazonadas en gajos.
NigiriHamburguesa de arroz con lechuga, masago, salsa de cilantro y filete de tu elección; Salmón, hamachi, atún.
$77.00
Chikin150 gr de pechuga de pollo crispy bañada en salsa buffalo, suizo o americano, lechuga, jitomate, cebolla morada y aderezo ranch.
$140.00
Avocado220gr de carne de res, tocino, aros de cebolla, queso suizo, lechuga, jitomate, guacamole picosito de la casa y aderezo ranch.
$135.00
Ebi Spicy220gr de carne de res, camarones rellenos de chile jalapeño envueltos en tocino, queso americano, lechuga, aros de cebolla y aderezo chipotle de la casa.
$169.00
Kani Spicy220gr de carne de res, ensalada de surimi spicy, queso crema, lechuga y aros de cebolla.
$165.00
Nobumiko220gr de carne de res, camarones crispy rellenos de queso crema, queso suizo, lechuga, tomate deshidratado y cebolla caramelizada.
$171.00
Yugo220gr de carne de res, queso suizo, chorizo asado, combinación de chile california, pimiento morrón, champiñones, cebolla caramelizada, lechuga y aderezo chipotle de la casa.
$167.00
Tamago220gr de carne de res, queso americano, huevo estrellado, lechuga, aros de cebolla crispy, jitomate y lechuga.
$135.00
Niku220gr de carne de res, queso americano, jitomate, lechuga, cebolla y pepinillos.
$125.00
Chipotle220gr de carne de res, queso Monterrey, camarones enchipotlados, aros de cebolla, lechuga, jitomate y salsa chimichurri mexicana.
$169.00
Sake220gr de salmón, ensalada de col verde con surimi.
$171.00
Snacks
Chicken PopBoneless de pollo bañados en salsa buffalo servidos con aderezo ranch.
$120.00
Avocado CornElotes asados cubiertos de mantequilla de aguacate y chile tajín
$60.00
Avocado FriesCortes de aguacate capeados acompañados con el aderezo especial del chef.
$110.00
Nobumiko FriesPapas a la francesa bañadas con queso amarillo, chilli, tocino, aguacate, crema y cebollín.
$150.00
Bebidas
Limonadas cherry
$35.00
Limonada menta limón
$35.00
Naranjada
$35.00
Limonada fresa con menta
$35.00
Limonada clásica
$25.00
Limonada Pink
$35.00
Té de la casa
$25.00
Té negroPreparado con jugo de cítricos
$25.00
Té caliente
$25.00
Té Arizona
$25.00
Sodas
$25.00
Café Regular
$35.00
Botella agua mineralS. Pellegrino
$30.00
Limonada de Pepino con albahaca
$35.00
Postres
Cheese Cake BitesAcompañado con salsa de chocolate.
$65.00
Nobumiko EspecialBizcocho de té verde con mantequilla de almendra y ganache de chocolate.
$85.00
BrownieServido con su clásica compañía, delicioso helado de vainilla.
$75.00
Plátanos Tempura
$70.00
Tempura HeladoDelicioso helado de vainilla capeado con jarabe de tu elección, fresa, chocolate, cajeta, caramelo o mixto.
$70.00